Una delicia veraniega con un toque de chocolate
Ingredientes (para unos 12 bocaditos)
- 3 tabletas de chocolate negro (unos 90 g)
- 100 g (¾ taza) bayas variadas (por ejemplo, arándanos, frambuesas, fresas troceadas)
- 2 cucharadas de yogur de coco o natural
- 1 cucharadita de miel o sirope de ágave (opcional)
- 1 cucharadita de aceite de coco (para darle más brillo)
- Tazas de silicona o papel para magdalenas
Instrucciones:
Derretir el chocolate: Partir el chocolate en trozos y fundir con aceite de coco al baño María o en el microondas.
Capa base: Vierte un poco de chocolate fundido en los moldes para magdalenas. Congelar brevemente para que se endurezca.
Mezclar el relleno: Mezclar las bayas con el yogur y la miel.
Coloca las capas: Añade la mezcla de bayas y, a continuación, cubre con más chocolate fundido.
Congelar: Congela durante al menos 2 horas. Disfrútalo directamente del congelador.
Por qué te encantará:
Refrescante y dulce: Como pralinés de chocolate rellenos de bayas.
Sin residuos: Ideal para aprovechar las bayas o el chocolate sobrantes.
Prepáralo con antelación: Guárdalos en el congelador para un tentempié saludable para llevar.
